Trang chủ / Địa Điểm Ăn Uống Quận 3 / Quán Ăn Món Bắc Khu Ga Sài Gòn Quận 3

Quán Ăn Món Bắc Khu Ga Sài Gòn Quận 3

Lượt xem

8435

Phạm vi

TP.HCM

Mã tin

2016060102

Loại tin

Tin in đậm

Thông tin liên hệ

QUÁN ĂN BẮC

adminweb@yahoo.com

QUÁN ĂN BẮC

QUÁN ĂN BẮC với các món ăn vẫn giữ nguyên hương vị Bắc rõ nét nhất. Đến đây, những người Bắc xa xứ có thể tìm thấy hương vị quen thuộc của quê nhà. Người ta thường có câu "Ăn Bắc Mặc Nam", ngụ ý nói ẩm thực miền Bắc tuy đơn giản nhưng lại gieo thương nhớ cho những người con xa quê. Khi chế biến món ăn, người miền Bắc hầu như không bỏ đường hoặc bỏ rất ít, chính điều đó tạo nên nét đặc trưng cho ẩm thực của họ.

Thành phần chính của món ăn là bún, riêu cua, xương. Riêu cua được làm từ cua đồng, thịt cua được giã nhuyễn để miếng riêu vừa xốp, vừa thơm, cho vào miệng thì tan ra khắp đầu lưỡi nhưng không bị nát khi cho vào bát bún. Bên cạnh đó là các nguyên liệu quen thuộc như chả, đậu phụ và một miếng tiết lợn. Nước dùng được nấu từ nước xương lấy nước trong và nêm thêm giấm bỗng. Một chút mắm tôm để nước có vị đậm đà. Bát bún riêu có vị thanh thanh của giấm bỗng, màu đỏ của cà chua cùng với mùi thơm làm cho bạn không thể cưỡng lại được. Đi kèm với bún là đĩa rau mang đặc trưng của người Bắc như kinh giới, húng lủi và rau muống.

Bún Riêu Cua

Đây là một món ăn dân dã, xuất xứ từ Hải Phòng. Bánh đa cua làm từ những nguyên liệu dân dã miền quê như cua đồng, rau muống, rau nhút, chả lá lốt… Vị ngon của món ăn quyết định bởi tài nêm nếm nước dùng của người đầu bếp. Vị nước dùng phải ngọt thanh, không ngấy nhưng phải đảm bảo vị cua đậm đà không pha lẫn vào đâu được.

Bánh Đa Cua

Thành phần của món ăn đơn giản với cua và miến, cua nhất thiết phải là cua biển, còn tươi. Ăn miến cua cảm nhận cái dai dai của sợi miến dong đặc trưng, thịt cua mềm, ngọt, nước dùng trong, đậm đà rất vừa miệng. Đặc biệt là không thể thiếu rau răm, chính cái vị thơm của rau răm làm cho vị tanh của cua dịu đi, giúp bạn cảm thấy thêm ngon miệng.

Miến Cua

Nồi lẩu cua có màu đỏ của cà chua, màu xanh của hành lá, vàng của đậu rán và chả cá, mùi thơm lừng của cua đồng Bạn còn chờ gì nữa cuối tuần này ghé ngay QUÁN ĂN BẮC Địa chỉ: Số 01 Nguyễn Thông, P9,Quận 3 các bạn nhé!

Lẩu Riêu Cua

Từ xưa Cá Chép luôn hiện hiện trong cuộc sống hằng ngày của người Việt từ tâm linh cho tới ẩm thực mang một hương vi đậm đà khó phai. Cá Chép kho riềng là một món ăn đặc biệt nhất, cầu kỳ nhất. Nguyên liệu của món ăn ngoài Riềng còn có các gia vị khác, tất cả sẽ hoà quyện và thấm trong từng thớ thịt Cá Chép. Phải chuẩn bị rất kỹ từ khâu phụ liệu này ngoài ra còn có thêm mía lau. trà xanh, dầu điều là những nguyên phụ liệu nhưng góp phần không kém quan trọng đâu nhé. Có như vậy thì món Cá Chép kho Riềng mới đậm đà về vị và bắt mắt về màu sắc, không hè đơn giản phải không nào. Vậy thì còn chần chờ gì nữa mà không thưởng thức tài nghệ của Chủ Quán.

Cá Chép Kho Riềng

Giả Cầy mà đến Quán Ăn Bắc thì ngon không thể cưỡng lại được.

Lòng lợn (lòng heo) là món ăn khoái khẩu của nhiều người. QUÁN ĂN BẮC luôn đảm bảo nguyên liệu tươi mới để có hương vị cực kì hấp dẫn, thơm ngon và hợp vệ sinh. Cánh mày râu sau khi thưởng thức các món Bún Cua no bụng rồi tiếp tục nhâm nhi vài chai rượu với dĩa Lòng Heo thì các bà ở nhà có mà đợi dài cả cổ.