Trang chủ / Địa Điểm Ăn Uống Quận Tân Bình / Quán Bánh Hỏi Bà Rịa Ngon Quận Tân Bình

Quán Bánh Hỏi Bà Rịa Ngon Quận Tân Bình

Lượt xem

11772

Phạm vi

TP.HCM

Mã tin

2017111503

Loại tin

Tin in đậm

Thông tin liên hệ

Bánh Hỏi Bà Rịa Cô Thư

Thiên Phước, Phường 9, Q.Tân Bình

Chỉ là một món ăn dân dã, bình dị ít tiền nhưng bánh hỏi luôn là một món đặc sản tại Bà Rịa dành được nhiều tình cảm của thực khách. Những chiếc bánh hỏi nhỏ nhắn, trắng tinh như một món quà vặt giản dị mà người dân thành phố biển dành tặng cho thực khách.

Lần này, bạn không cần phải cất công đến tận Vũng Tàu để thưởng thức món đặc sản bánh hỏi thơm ngon này , diadiemanuuong sẽ giới thiệu cho bạn một quán bánh hỏi để thưởng thức mang hương vị đậm đà và nguyên bản nhất nay đã có mặt tại Sài Gòn đó là Bánh Hỏi Bà Rịa Cô Thư. Bánh hỏi ở đây vừa có độ thơm, bùi, dai và dẻo hơn là do bí quyết gia truyền của quán.

Kết quả hình ảnh cho bánh hỏi bà rịa an nhứt

Bánh hỏi – đặc sản Bà Rịa được chế biến gần giống như món bún nhưng cầu kỳ và nhiều công đoạn hơn. Loại gạo để làm bánh được quán chọn là gạo tẻ thơm nổi tiếng của huyện Long Điền, được lựa chọn kỹ càng để khi hoàn thành bánh có độ dẻo, độ dai như ý muốn. Tiếp theo là đưa bột vào khuôn, tạo nên những miếng bánh có các sợi nhỏ đan vào nhau như tấm lưới mỏng trắng tinh.

Kết quả hình ảnh cho bánh hỏi bà rịa

Để có tấm bánh hỏi vừa mềm, vừa bùi, vừa dai thì quan trọng nhất chính là khâu pha chế bột. Khâu quan trọng này đòi hỏi người làm bánh phải có kinh nghiệm và kỹ thuật chế biến tốt, để khi hoàn thành, bánh càng ăn càng có vị ngọt.

Hình ảnh có liên quan

Thưởng thức bánh hỏi Bà Rịa gồm có: thịt heo nướng, chả giò, phía trên có rắc thêm đậu phộng giã dập. Miếng thịt nướng được quán tẩm ướp gia vị rất vừa miệng; chả giò bổ dọc đôi, nhân của chả giò chủ yếu là thịt, tôm, nấm mèo và rau thơm, luôn giòn và nóng hổi. Nguyên liệu để làm nên bánh hỏi “nổi tiếng” này không có gì đặc biệt, thậm chí là rất dân dã như gạo và thịt heo. Nhưng điều làm nên hương vị riêng của nó, khiến ai đã một lần ăn cũng phải nhớ những tấm bánh hỏi thơm, bùi chính là món nước chấm. Nước chấm được pha chua ngọt được trộn lẫn với đồ chua gồm ngó sen, cà rốt và củ cải… nhưng công thức pha chế đúng kỹ thuật mới làm tôn hương vị của món ăn nóng sốt này. Món này ăn kèm với 7 loại rau sống như: cần, xà lách, rau húng, rau quế, cải xanh, diếp cá, ngò rí... và những lát dưa leo cắt dọc.

Để thưởng thức đặc sản bánh hỏi, thực khách cũng cần chút sự khéo léo. Một tấm bánh hỏi trắng tinh được trải ra, tiếp theo là xếp rau cải xanh, các loại rau sống, tiếp đến là một cuốn chả giò, một dong thịt nướng. Tất cả được cuốn lại thành một miếng bánh vừa vặn rồi chấm cùng nước mắm chua ngọt. Lan tỏa trong vị giác của thực khách là đủ vị chua, cay, mặn, ngọt, vừa mềm lại vừa dai.

Bánh hỏi thì nhiều nơi, nhiều vùng miền có, nhưng mỗi nơi mang hương vị, sắc thái riêng của con người và vùng đất nơi đó. Chủ quán là người Bà Rịa Vũng Tàu có những bí quyết ẩm thực riêng đã thật sự chinh phục người thưởng thức ngay từ nhát cắn đầu tiên, thưởng thức món Bánh hỏi hấp dẫn này bạn chỉ biết no mà không biết ngán luôn nha!

Chỉ tầm 27.000 - 35.000 đồng, thực khách đã có một phần bánh hỏi đầy đủ, nóng hổi và ngon lành.

Thông Tin Liên Hệ:

BÁNH HỎI BÀ RỊA CÔ THƯ

Thiên Phước, Phường 9, Q.Tân Bình

Tel: 0937511951

Tags: Bánh Hỏi Bà Rịa Cô Thư , Quán Bánh Hỏi Bà Rịa Ngon Quận Tân Bình

TIN CÙNG LOẠI

Quán Trà Sữa Hoàng Hoa Thám Tân Bình