Quán Lẩu Mắm, Bún Mắm Ngon Quận Bình Thạnh

LẨU MẮM, BÚN MẮM 27A

Miền Tây mùa nước nổi. Mưa lũ đổ về ngập trắng những cánh đồng mênh mông mang đến cho những người dân Nam Bộ không biết bao nhiêu loại chim, rắn, cá linh, cá sặc…. Nhiều đến ăn không hết nên đem đi làm mắm. Và từ mắm làm ra có thể chế biến thành nhiều món ăn phong phú, mà trong đó món lẩu mắm, bún mắm đã trở thành một món ăn đặc trưng, hấp dẫn thực khách xa gần. Và hôm nay, ngay giữa chốn Sài Gòn phồn hoa, diadiemanuong.net.vn  mời bạn đến Quán Lẩu Mắm, Bún Mắm 27A để thưởng thức hương vị mặn mòi, đậm chất quê hương của món Bún mắm, Lẩu mắm miền Tây. 

Tọa lạc tại 27A Nguyễn Văn Lạc, Phường 21, Q. Bình Thạnh, món bún mắm, bún Thái của quán được nhiều thực khách yêu thích và hết lời khen ngợi, đặc biệt được nhiều nghệ sĩ nổi tiếng thường xuyên ghé. Quán khá nổi tiếng hoạt động trên 6 năm . Đến với quán bạn sẽ được thưởng thức các món ngon đặc sản miền Tây như: Bún thái, Lẩu Thái, Bún mắm, Lẩu mắm với hương vị thơm ngon nhất.

Bún mắm ở đây được chế biến theo đúng điệu của bún mắm miền Tây. Nước dùng được chế biến rất công phu nên đảm bảo được độ đậm đà và hương thơm đặc trưng của mắm.

Món bún mắm hấp dẫn thực khách không chỉ với nước dùng mà còn bởi nhiều loại nguyên liệu đi kèm như tôm tươi luộc bóc vỏ, mực, heo quay, chả chiên,… Mỗi thứ mang một mùi vị đặc trưng riêng, không thể lẫn lộn với bất kỳ món ăn nào khác được. Và đặc biệt, món rau sống ăn kèm cũng được chuẩn bị khá công phu, kỹ lưỡng với nhiều loại rau đặc trưng của vùng đất Nam Bộ như rau đắng, bông chuối, đọt súng, kèo nèo, giá… Khi ăn, trộn lẫn rau sống vào tô bún, bạn sẽ thấy được sự kết hợp hài hòa giữa các loại nguyên liệu với nhau. Món ăn có hương thơm của mắm, vị ngọt của thịt, tôm, cá tươi và độ giòn của các loại rau.

Thưởng thức món lẩu mắm hải sản tại quán, thực khách sẽ cảm nhận được hương vị miền Tây đúng điệu như thể bạn đang được bồng bềnh trên ghe thuyền chòng chành sóng nước, và bên cạnh là nồi lẩu mắm tỏa hương thơm nghi ngút. Để có được nồi lẩu mắm thơm ngon, chủ quán đã phải rất kĩ lưỡng trong việc lựa chọn loại mắm được mang nấu rã thịt, lược kỹ xương, nêm sao cho vừa ăn để tạo nên linh hồn cho món ăn.

Khi nồi lẩu được bưng ra, bạn sẽ gửi thấy một mùi thơm đậm đà, đặc trưng lan tỏa trong không khí. Nước lẩu ngả màu nâu đặc trưng của mắm, nước sanh sánh nhờ tỏi ớt bằm nhuyễn kết hợp với sả vừa thơm lại vừa bắt mắt. Và không thể thiếu đó chính là vị ngọt từ thịt, tôm, cá tươi… cùng đĩa rau miệt vườn xanh mướt với bông súng, rau ngổ, giá… tạo nên một nồi lẩu mắm dân dã đậm chất miền Tây khiến bạn mê mẩn.

Có thể nói, Bún Thái, Lẩu Thái là một món ăn đầy đủ các yếu tố sắc – hương – vị. Trong tô bún xâm xấp nước dùng là những sợi bún mềm trắng nõn, những chú tôm luộc được bóc vỏ đỏ au và những lát mực được thái dày bản ngon lành. Kèm theo đó là màu đỏ của cà chua, màu xanh của hành ngò, và một ít hương thơm thoang thoảng từ tiêu xay. Khi nếm thử, bạn sẽ hoàn toàn bị chinh phục bởi vị chua cay rất đặc trưng từ nước dùng. Hương vị không thể thiếu để làm nên món Lẩu Thái, Bún thái này chính là vị chua ngọt đậm đà và cay nồng đặc trưng. Nước dùng được chế biến rất công phu nên đảm bảo được độ ngọt đậm đà được hầm từ xương, thịt và hương thơm đặc trưng của bún Thái.

Nước dùng của Bún Thái, Lẩu Thái là sự kết hợp giữa rất nhiều gia vị nêm nếm. Đó là vị quen thuộc của lẩu tom-yum, thơm ngây ngất mũi, vị của đủ loại me, gừng, ớt và đặc biệt là sả tươi, tạo nên cảm giác tê tê nơi đầu lưỡi đầy thích thú.Món bún thái hấp dẫn thực khách không chỉ với nước dùng mà còn bởi nhiều loại nguyên liệu đi kèm như tôm tươi, mực,bò tái, chả cá,… Bạn chỉ việc từ từ nhấm nháp từng hương vị chua chua, cay cay quyện với vị ngọt của tôm & mực và độ giòn của rau để có thể cảm nhận hết cái ngon, cái độc đáo của tô bún Thái, Lẩu Thái

Cuối cùng, một tô Bún Thái, Lẩu Thái sẽ không thật sự tròn vị nếu thiếu các loại rau ăn kèm như rau muống bào, rau chuối thái rối… Rau sống xanh non sẽ giúp bạn dung hòa vị cay, vị chua từ nước bún, khiến nó càng trở thêm đậm đà và thanh tao hơ

Về chất lượng thực phẩm Quán Lẩu Mắm, Bún Mắm 27A, luôn chọn lọc kĩ lưỡng, thực phẩm, hải sản hoàn toàn tươi sống, sạch, chất lượng cao lấy từ nhà cung cấp uy tín. Nên khách hàng yên tâm về độ Vệ sinh an toàn thực phẩm. Gia vị và phong cách chế biến riêng cực kỳ ngon. Về chuyện giá cả củng phải chăng, phần ăn tương đối nhiều chắc chắn đem đến cho quý khách sự hài lòng về mọi mặt. 

Đến với Quán Lẩu Mắm, Bún Mắm 27A, thực khách không chỉ hài lòng bởi hương vị thơm ngon của món ăn, mà còn cảm thấy rất dễ chịu, thoải mái với một không gian rộng rãi, thoáng mát cách bài trí gọn gàng, sạch sẽ và phong cách phục vụ chu đáo, tận tình, thân thiện của đội ngũ nhân viên ở đây. Đây thực sự là một điểm đến lý tưởng để bạn thưởng thức món bún Thái, lẩu Thái, bún mắm, lẩu mắm miền Tây đúng điệu giữa Sài Gòn náo nhiệt.

Thông Tin Liên Hệ:

LẨU MẮM, BÚN MẮM 27A

Nguyễn Văn Lạc, Phường 21, Q. Bình Thạnh

Tel: 0909120380

Tags: Quán Lẩu Mắm , Bún Mắm Ngon Quận Bình Thạnh